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SASSOPRA MANNARO
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■Vintage / Type : 2020 / Orange
■Country, Appellation: Italia, Lazio IGP
■Grapes: 말바지아 디 칸디아 50%, 트레비아노 50%
■Alcohol: 12.5%
■Mannaro는 “늑대 인간(Werewolf )”이라는 뜻으로 피부의 변화로 자신을 변화시키는 “늑 대 인간"을 의미하기 때문에 그렇게 불립니다. 이 와인과 같이 포도 껍질을 침용하면 침용된 포도주가 되듯이요.
자연 발효 및 130일 동안 침용(maceration)하며 스틸통에서 숙성합니다.
이름처럼 격렬하고 압도적인 와인으로 130일 동안 침용 과정을 거치는 결과는 놀라울 정도 의 가벼움과 섬세한 아로마와 미세한 탄닌으로 강한 임팩트를 주는 와인입니다.오렌지 껍질, 말린 과일, 건초, 꿀, 허브, 가죽, 이스티 및 생기 넘치는 에너지와 아름다운 균 형을 선보입니다.
아마도 올해 마신 최고의 오렌지 와인이 될 것입니다!
@tastebudkorea
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